Aperto nel 2020 nell’edificio più storico del centro di Monaco di Baviera, Tohru in der Schreiberei ha ottenuto due stelle Michelin solo tre mesi dopo. Nato da madre tedesca e padre giapponese, lo chef Tohru Nakamura crea raffinati menu unendo ingredienti tedeschi con tecniche giapponesi ed estro francese.
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