Creato da due ristoratori italiani in Danimarca – Lucia De Luca e Valerio Serino -Tèrra vuole ispirare le persone a combattere contro gli sprechi alimentari. La cucina è a vista e occupa lo spazio centrale. I piatti sono biologici, stagionali e fatti con ingredienti locali.
Europa/Danimarca/Copenaghen