Sisu

Sisu è una bakery contemporanea, caffè specialty e bistrot nata nel 2024 in zona Darsena, Milano creata da tre giovani imprenditori: Alessandro Sanso, Giuseppe Gallello e Silvia Dell’Acqua. La proposta gastronomica è internazionale: viennoiserie da tutto il mondo (croissant, cinnamon roll, babka, Tropézienne…), pasticceria salata e piatti dal nord Europa fino all’America. Il nome “Sisu.” deriva dal termine finlandese usato per indicare perseveranza e determinazione, valori incarnati dai fondatori del progetto.