Il ristorante Schöneck è un’istituzione della ristorazione altoatesina, mantenendo la stella Michelin per oltre 20 anni. Situato in un’antica stube a Molini di Falzes, offre un’atmosfera calorosa e accogliente. La cucina di Karl è una fusione di tradizione e innovazione, con un forte focus sui prodotti locali, come nei suoi famosi Plin alla farina di carrube con fonduta di formaggio d’alpeggio.
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