Plai, il ristorante di Sibiu guidato da Petra Hianu e Paul Moinea, offre un’esperienza gastronomica unica in Romania. Petra porta in tavola piatti che uniscono la tradizione locale e influenze nordiche, con un menù degustazione preparato con ingredienti stagionali e di qualità, spesso provenienti dall’orto locale, in un ambiente intimo con un grande tavolo condiviso.
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