Panificio Moderno di Trento adotta una filosofia “less is more”, offrendo pane di filiera sostenibile e di alta qualità. Il locale si distingue per l’impegno sociale ed ecologico, con un lavoro trasversale che include la canditura e la preparazione di pasta fresca, come quella per le lasagne. Una proposta artigianale che va oltre il pane, per un’esperienza gastronomica completa.
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