Boragó è un ristorante che celebra la biodiversità del Cile attraverso piatti innovativi e profondamente legati al territorio. Lo chef Guzmán utilizza ingredienti locali, molti dei quali provenienti da zone remote del paese, creando una cucina contemporanea che esplora le tradizioni culinarie cilene con una sensibilità moderna.
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Boragó
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