BÆST è un ristorante, non una pizzeria, e tutto è fatto da zero con ingredienti biologici e locali. Formaggi, mozzarelle fresche, salumi del maiale di Hindsholm e molto altro rendono BÆST unico.
Aperto nel 2014 con il sogno di creare un tempio gastronomico dell’artigianato e della gastronomia italiana. L’intenzione non è mai stata quella di creare un “autentico” ristorante italiano, ma di creare qualcosa di veramente unico a Nørrebro. Ci è riuscito con recensioni fantastiche nel corso degli anni, premi per la pizza tra le migliori al mondo e tanti ospiti felici.