Àlea Ristorante

Il ristorante ÀLEA si trova a Castell’Alfero, all’interno di un suggestivo castello storico ristrutturato. È gestito da due giovani chef, Alessandro e Giulio, con esperienze in ristoranti stellati. Propongono una cucina piemontese moderna, curata nei dettagli e aperta a contaminazioni creative. Il menù cambia spesso e offre percorsi degustazione per tutti i gusti, compresi vegetariani. I piatti sono eleganti, originali e legati al territorio. L’ambiente è raffinato ma accogliente, con pochi coperti e un servizio attento ma mai rigido.