NOVEMBRE 2017

N. 19

Ho bisogno del mare

Per Cook_inc. 19 ci siamo imbarcati nell’impresa partendo da una sponda del Mare Nostrum, dalle coste della Campania, profumate di limoni e pomodoro della cucina con vista sul golfo di Peppe Guida e dal Don Alfonso 1890, dove The Iaccarino’s, tutta la famiglia al completo, gestisce un moderno Eden di colori e sapori.

Articoli

Alfonso Iaccarino – Ristorante Don Alfonso 1890 a Sant’ Agata sui Due Golfi – Massa Lubrense (NA)

Alexandre Couillon – La Marine a Noirmoutier – en – l’Île, Francia

Roberto Petza – S’Apposentu di Casa Puddu a Siddi (VS)

Gérald Passedat – Le Petit Nice a Marsiglia

Pino Cuttaia a Licata

Richie Lin – MUME a Taiwan

Mediterraneo – Chiacchierata con un tonno

Marco Perez – Ristorante Amistà 33 a Corrubbio (VR)

Giuseppe Guida a Vico Equense (NA)

Giuseppe di Martino a Gragnano (NA)

Konstantin Fiippou – Restaurant Konstantin Filippou a Vienna

Lisbona – In Portogallo i Pasticceri danno di matto

Paolo Casagrande – Restaurant Lasarte Hotel Monument a Barcellona

Gelinaz! Does Upper Austria