Collaboratore/trice
Xavier Agulló
Giornalista, scrittore, e critico gastronomico per El Mundo, El Economista e la guida Divine Places. È socio fondatore del giornale digitale www.7canibales.com ed editore per il congresso San Sebastian Gastronomika.
Contributi
Reportage
insaccati contemporanei
Palma di Maiorca 10/03/24
Xesc Reina… Se Da Vinci fosse stato un norcino
Xavier Agulló
Mini-storia
Avanguardia spagnola
Girona 21/04/23
elBulli 1846, oggi
Xavier Agulló
Mini-storia
Gran Canaria 08/11/22
La Nuova Cucina Canaria dei ristoranti Bevir e Nelson
Xavier Agulló
Reportage
spirito combattivo
Palma di Maiorca 10/07/20
Macarena de Castro, un’anima libera
Xavier Agulló