Chef e ristoranti Archivi - Pagina 4 di 20

Jaipur, definita la città rosa dell’India, è un luogo incantevole, pieno di avvolgente spiritualità, di continui contrasti e di colori, odori, sapori di una intensità e bellezza uniche al mondo...

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Patrizia a Modena e il menu del “giovane favoloso”

5 Aprile 2024

Chi scrive ignora come sarà il futuro della ristorazione. Però scommette su chi ne farà parte: Tommaso Zoboli, un talento già maturo a 25 anni...

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Martina Puigvert porta il suo talento al Veraz di Barcellona

4 Aprile 2024

L'hotel Barcelona Edition si trova nel quartiere Born, nel cuore della città, accanto alla Cattedrale di Barcellona e al mercato di Santa Caterina...

Vai all'articolo

Vai all'articolo

IO Luigi Taglienti, a Piacenza

28 Marzo 2024

Piacenza non è mai stata una destinazione capace di attirare l’attenzione della cucina d’autore o di offrire esperienze di rilievo meritevoli del viaggio...

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Val, la valle dentro Altatto

25 Marzo 2024

Testo di Barbara MarzanoFoto cortesia di Altatto e Laura Spinelli È certo che il tatto abbia solo una concreta espressione? Abbiamo mai preso in considerazione l’idea che possa appartenere all’intimo…

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Bar SOTA, la finestra sul mondo del comfort food a Roma

22 Marzo 2024

Il nuovo corso di via della Frezza, nel Rione Campo Marzio a Roma, continua a esser caratterizzato da grande vivacità: dopo l’apertura di Ninù e del Bulgari Hotel con la firma gastronomica di Niko Romito, un progetto moderno e intrigante nelle idee...

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Habitat Laguna: anatomia di un backstage

19 Marzo 2024

Laguna. Forse l’ultimo ritratto spontaneo che la nostra mente andrebbe a ricomporre dalla parola Sardegna. Eppure, è proprio lì che le distese di stagni e lagune occupano...

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Sentaku Izakaya: un’istantanea del Giappone

15 Marzo 2024

“Il primo Izakaya nel centro storico di Bologna. In via Marchesana 6. Non si accettano prenotazioni”. Questo l’incipit sul sito di Sentaku Izakaya...

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Livello 1 e il dialogo tra mare e terra

13 Marzo 2024

“La cucina di pesce” è molto più di una proposta gastronomica, è quel pensiero presente nell’immaginario collettivo che ha la forma delle belle domeniche al mare, dei ristoranti scoperti nel corso delle vacanze estive...

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Incö, il ristorante in cui il menu cambia ogni giorno

11 Marzo 2024

Simone Cantafio dedica una sala del ristorante La Stüa de Michil a un menu creato ad hoc, giorno per giorno, con piccoli produttori di tutta Italia....

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Xinge, un futuro che sa di storie

8 Marzo 2024

Decine di book di moda – custodi di silhouette, prove e scarabocchi – collezionati tra i banchi accademici dell’Italian Fashion School di Firenze, prima di aprire il Gusto di Xinge (FI). Molto di più di una bozza, un progetto che guarda al futuro in tempo reale...

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Potong e Chef Pam a Bangkok

29 Febbraio 2024

Quando si dice bruciare le tappe. L’astro nascente della cucina asiatica è in realtà da più di qualche giorno – ovvero dal momento in cui è diventata la miglior cuoca asiatica secondo la 50 Best...

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Enoteca Paco Pérez, un punto di riferimento gastronomico a Barcellona

27 Febbraio 2024

Testo di Anabel Frutos (testo in lingua originale in fondo)Foto di Valerii Piataiev Il mondo enogastronomico di Barcellona è un vibrante mosaico di sapori che riflette la ricca cultura catalana…

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Continua il viaggio gastronomico di Motelombroso che dedica il mese di febbraio all’habitat dei formaggi

23 Febbraio 2024

Vaccini, caprini, ovini o bufalini. Freschi, stagionati, erborinati. Sono adatti a persone di tutte le età sono in grado di soddisfare tutti i gusti....

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Amaury Bouhours e il nuovo corso de Le Meurice

22 Febbraio 2024

Non deve essere cosa semplice, per un’istituzione parigina come Le Meurice, offrire spunti nuovi nella ristorazione e dare segnali di rinnovamento...

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Iodio, la nuova frontiera gastronomica di Centocelle

21 Febbraio 2024

Le grandi città sono inevitabilmente caratterizzate dalla reputazione dei propri quartieri, da quelli turistici alle zone più “difficili”, ma la lettura di un tessuto urbano...

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Boragó di Rodolfo Guzmán: coming from the South, South.

16 Febbraio 2024

Avete presente dov’è il Cile? A sud. A Sud del mondo. Più a sud del Sudafrica, dell’Australia, a due passi dall’Antartide. Forse la Nuova Zelanda è così a Sud. Non è un caso che il payoff del ristorante di cui parliamo in questo articolo (il più importante del Cile) sia: Coming from the South...

Vai all'articolo

Vai all'articolo

Tuttofabrodo, innamorarsi degli xiaolongbao a Torino

15 Febbraio 2024

Testo di Tania MauriFoto cortesia di Tuttofabrodo In attesa del secondo store torinese, vi raccontiamo perché dovete assolutamente provare i tipici ravioli cinesi Made in Taiwan del celebre locale di…

Vai all'articolo

Punti Vendita

Chef e ristoranti

The Johri, un ristorante da sogno nella città rosa dell’India

Patrizia a Modena e il menu del “giovane favoloso”

Martina Puigvert porta il suo talento al Veraz di Barcellona

IO Luigi Taglienti, a Piacenza

Val, la valle dentro Altatto

Bar SOTA, la finestra sul mondo del comfort food a Roma

Habitat Laguna: anatomia di un backstage

Sentaku Izakaya: un’istantanea del Giappone

Livello 1 e il dialogo tra mare e terra

Incö, il ristorante in cui il menu cambia ogni giorno

Xinge, un futuro che sa di storie

Potong e Chef Pam a Bangkok

Enoteca Paco Pérez, un punto di riferimento gastronomico a Barcellona

Continua il viaggio gastronomico di Motelombroso che dedica il mese di febbraio all’habitat dei formaggi

Amaury Bouhours e il nuovo corso de Le Meurice

Iodio, la nuova frontiera gastronomica di Centocelle

Boragó di Rodolfo Guzmán: coming from the South, South.

Tuttofabrodo, innamorarsi degli xiaolongbao a Torino

Social Links

CONTATTI

MENU

Punti Vendita

January Pack