Chef e ristoranti

Fin troppo ovvio catalogare una realtà sotto il marchio di trattoria moderna di questi tempi. Tutt’altro paio di maniche riuscire a formattare un locale dal sussulto tradizionale che si destreggia in un flusso...

Di primo acchito l’arrivo al locale è spiazzante. Sarà che neanche l’impreparato tassista sapeva ben geo-localizzare l’area di Milano individuata per l’approdo. Sarà che dall’esterno il rimando visivo è quello di una casa privata...

Ammetto di essermi commosso alla vista di Mastrandrea che recita un estratto del romanzo Gola di Mattia Torre in un episodio di Dinner Club. Così come un po’ di commozione è sgorgata..

Dopo aver mangiato il suo taco, Alessandro Longhin prende una salvietta e serafico – con assoluta tranquillità e un sorriso vivo...

In tutte le civiltà e in tutte le epoche al numero tre sono stati attribuiti significati magici e simbolici. Per la Scuola pitagorica era il numero perfetto, in quanto sintesi del pari (due) e del dispari (uno); inoltre, nella teoria dei numeri raffigura la prima superficie, a forma di triangolo. Per i Cinesi rappresenta...

I curatori della voce bistrot del vocabolario Treccani dovrebbero fare un salto a Milano, in Via Prina, entrare nell'unica stanza che ospita i coperti de La Sala Bistrot, sedersi a tavola, lasciarsi seguire con cura da Carlo Maldotti...