Chef e ristoranti

Proloco Trastevere e il Pan Perduto

Diego Pani e la doppia veste del ristorante Marco Polo

Friccico, tutto il buono del bistrot di quartiere

Toccata e fuga nel vicentino: Osteria del Guà e Gustificio

Il nuovo corso dell’Inkiostro a Parma

L’essenza al limite – La cucina di Antonia Klugmann, una delle espressioni più significative della cucina italiana contemporanea

Oppure Masseria Moderna, l’avventura gastronomica alternativa, ma non troppo, di Giuseppe De Lucia

Tutte le Italie portano a Rua

Castello di Spaltenna, atmosfera d’altri tempi nel Chianti, dove la cucina stellata del greco Stelios Sakalis stupisce e diverte

Dal Cacciatore alla Preda: la nuova osteria della famiglia Sirk