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C’erano una volta un uruguaiano paffuto, un argentino magro, un sardo pelato. Sì, sembra l’inizio di una barzelletta all’italiana e potrebbe esserlo, ma non in quest’articolo. El gordo, el flaco ed el pelado...

“Saranno la forza e la passione dei giovani a creare una nuova epoca”. Queste le parole di Josei Toda, educatore, editore e attivista giapponese...

Identità Golose: due termini che oggi sembrano appartenere a epoche diverse. Identità: niente di più sacro, pensate alle nostre nuove e sacrosante pratiche di autodeterminazione (esempio, per chi come Han Solo ha vissuto negli ultimi 5 anni in una vasca criogenica, le identità di genere...

“La ripartenza è un dato di fatto e noi ne siamo la dimostrazione”. Risuonano solenni le parole d’apertura della tanto attesa edizione 2021 di Identità Golose, il più importante congresso enogastronomico...

Pronti, partenza, via! Quattro ore di viaggio e la rituale buona dose di karaoke. Ecco i primi cartelli e insieme l’insorgere di quella affettuosa nostalgia di quando si sta per incontrare una vecchia amica.  Ci siamo, il 16 settembre, sulle note dell’omonima canzone inglese, il team di Cook_inc..

Pensieri e parole, come direbbe Lucio Battisti, ma soprattutto immagini, raccolte da Benedetta Bassanelli...