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Due eccellenze della cucina italiana si sono incontrate (per la prima volta) – nella cucina del ristorante Vitello D’Oro di Udine durante l’evento Ein Prosit 2021 – per condividere un’incredibile cena a quattro mani. ...

Paca. Crasi con piglio pragmatico di due nomi che cavalcano l’onda dei primi successi nel tortuoso mondo del fine dining...

Alessandro Gilmozzi, “l’uomo del bosco”, quello che dalla montagna ha preso letteralmente l’essenza grazie a tanta ricerca e all’utilizzo di nuove tecnologie, capaci di trasformare i doni della montagna in prodotti scomposti di cui utilizza assolutamente tutto...

5 Ottobre 2021– L’asse Anversa/Milano si allinea. In diretta da Casa Lago a Milano, Gin Mare (Partner 50 Best) trasmette la diretta dei The World’s 50 Best Restaurants. Dopo due anni di fermo ecco il grande ritorno di uno degli eventi più attesi dell’anno. C’è chi lo presagiva e chi no, fatto sta che il Noma di René Redzepi arriva nella Hall of Fame...

Tra otto anni ne compirà 300. Ruinart è lo champagne più antico in circolazione. Eppure, è ormai impossibile non associarlo all’arte contemporanea. Il frenetico, divertente circo di galleristi e curatori...