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Prendi cinque chef e un pizzaiolo, mettili insieme a cucinare, aggiungi sei formaggi svizzeri, uno diverso dall’altro, e otterrai una delle cene più interessanti e golose che si possa immaginare...

A Palazzo Albergati, Zola Predosa, nella campagna appena fuori Bologna, Carlo Goldoni ha scritto diverse commedie per il suo amico e protettore Marchese Albergati, che rappresentava con un gruppo di attori dilettanti...

Testo di Luca Sessa Foto di Getty Images / FIR Una vera e propria istituzione nata nel 1883 e conosciuta con il nome di Home Championship, poiché vi partecipavano solo…

Sabato 3 dicembre, Yoshihiro Narisawa, nel suo ristorante di Tokyo, ha dato il via al primo spettacolo di GELINAZ! “NAH BGM” ...

Il 2022 è l’anno delle “nozze d’oro” tra la famiglia Velier e la maison champenois Billecart: un sodalizio, ed è bello chiamarlo tale...

Quella spagnola non è una cucina qualunque. Da un lato parla con piatti sostanziosi, nati con il senso di sfamare le bocche del popolo, dall’altro sfoglia le pagine della sua tradizione ittica per tramandare sapori densi di mare...

Barcellona è una città cosmopolita e mediterranea, ricca di interessanti attrazioni da godere, culturali, gastronomiche, per il tempo libero e per lo shopping. Dispone, inoltre, di una vasta gamma...

Pochi momenti raccontano il valore simbolico del cibo come il pranzo della domenica. Un pasto familiare in senso ampio, in cui si lascia scorrere il tempo tra chiacchiere e piatti che spesso raccontano la tradizione...

Ne avevo discusso poche ore prima con mia moglie. Lei sosteneva che le cene a più mani – che nei giorni scorsi hanno riempito i ristoranti torinesi grazie alla seconda edizione di Buonissima...

È inutile quasi ricordarlo, le aree lacustri del nord Italia, in particolar modo quelle del Garda e di Como, negli ultimi anni hanno vissuto una crescita gastronomica esponenziale, merito di un manipolo di cuochi eccelsi...

Se a qualcuno dei presenti alla cena che seguiva la cerimonia del premio Bob Noto (qui il resoconto della premiazione) non fosse stato chiaro il concetto di irriverenza – tema che ha guidato la giuria lo scorso anno..

Chissà come fa Alejandra, santa donna, a tenerselo stretto. La prima volta che per questa intervista intercettammo telefonicamente suo marito, Rodolfo Guzman, aka Rudy – per noi il più grande cuoco cileno di tutti i tempi – lui, tecnicamente, era ancora a Santiago. Ma già assente...

La Fondazione Prada, con la sua commistione di opere firmate da artisti di ogni parte del mondo è la dimostrazione di come l’incrocio di culture diverse possa essere tanto produttivo quanto gratificante...