Eventi Archivi - Pagina 4 di 9

Emilie Qvist Kjaergaard e Simon Basballe – compagni in cucina e nella vita – hanno deciso di fare qualcosa di diverso nel 2023: un tour culinario in giro per l'Europa...

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PizzaUp® 2023: la pizza è emozione, empatia, bellezza e musica

16 Novembre 2023

Oltre 100 pizzaioli quest’anno per il Simposio sulla pizza contemporanea in Italia voluto e organizzato da Petra Molino Quaglia...

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Krug For Lemon e l’Azienda Agricola Il Biviere

13 Novembre 2023

Ogni singolo ingrediente, ogni porzione di vite, ogni individualità vitivinicola, alimentare o umana ha un inestimabile valore. Su questo concetto gira la comunicazione più recente di Krug...

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Viaggio di A/R con Trattoria contemporanea e Nonsolococktails: guardi o sali in giostra?

9 Novembre 2023

“Bianco, rosso o bollicine”. Sciogliere questo trittico per disincantare le menti e lasciarle divertire: questo l’obiettivo di un viaggio di andata e ritorno...

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Buonissima 2023: premio Bob Noto per la creatività a René Redzepi

26 Ottobre 2023

Testo di Eugenio Signoroni Foto cortesia di Buonissima Come ormai tradizione di questo periodo, ieri sera a Torino, alla Nuvola Lavazza è stata inaugurata Buonissima con la consegna del premio Bob Noto. La manifestazione, che è iniziata martedì sera con una cena a quattro mani con protagonisti Matteo Baronetto e Niko Romito, andrà avanti fino a domenica con diverse cene ed eventi in città...

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El Futuro de la Historia – riepilogo della XXV edizione di San Sebastián Gastronomika

25 Ottobre 2023

Un quarto di secolo nel panorama gastronomico contemporaneo equivale ad almeno due epoche: in venticinque anni è cambiato radicalmente il mondo gastronomico, più volte; dal 1999 a oggi se ne sono alternate di idee gastronomiche più o meno impattanti...

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Tutto il bello di Ein Prosit 2023

16 Ottobre 2023

Dal 19 al 22 ottobre il Friuli-Venezia Giulia torna protagonista con Ein Prosit: 160 eventi, 103 chef da oltre 20 paesi, degustazioni di vini e laboratori che coinvolgono Udine e i suoi dintorni...

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Torna Hotel 2023 a Bolzano: un viaggio nell’ospitalità del futuro

11 Ottobre 2023

Dal 23 al 26 ottobre torna a Bolzano Hotel, la Fiera internazionale di riferimento per hôtellerie e ristorazione, centro nevralgico delle...

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Ana Roš da Marlene Vieira a Lisbona

10 Ottobre 2023

Di questi tempi seguire la cronologia professionale di Ana Roš risulta essere una pratica piuttosto complicata. La cuoca slovena ha letteralmente...

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Gin mare, il distillato che ripulisce il Mediterraneo

9 Ottobre 2023

Ogni anno nel Mediterraneo finiscono 230 tonnellate di rifiuti; in pratica, un camion al minuto. E i resti di plastica non si trovano solo sopra il pelo dell’acqua...

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Consapevolezze, connessioni, buone pratiche: nel borgo di Galeata torna il Festival del Recupero

6 Ottobre 2023

Al via la terza edizione per l’appuntamento organizzato da Carlo Catani e l’associazione Tempi di Recupero: da venerdì a domenica tre giorni fitti di incontri, laboratori, momenti conviviali e riflessioni sulla sostenibilità e le sue declinazioni...

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Le Stelle di Pietrasanta. Il piccolo gioiello della Versilia saluta l’estate con due giorni dedicati all’arte dell’eccellenza enogastronomica

5 Ottobre 2023

Sabato 23 e domenica 24 settembre è andato in scena la quinta edizione di Le Stelle di Pietrasanta: gusto, arte e racconti, sotto il cielo di fine estate...

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Borgo Santa Cecilia e Sintesi: l’elogio della cucina contemporanea a “Il Borgo Selvaggio”

4 Ottobre 2023

Una tenuta inserita in un Consorzio Faunistico Venatorio esteso per mille e seicento ettari, confinante in basso con il fiume Mussino...

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Cristina Brizzolari e Riso Buono, dieci anni di passione e la rinascita de “La Mondina” il casato dei Gauteri

3 Ottobre 2023

Cristina Brizzolari scopre l’amore per la campagna, e le risaie, e “adotta” il Piemonte come sua seconda casa.

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La cucina di alta montagna dai Pirenei alle Alpi

2 Ottobre 2023

Uno degli obiettivi principali della seconda edizione di Andorra Taste – l'Incontro Internazionale di Cucina di Alta Montagna...

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A Cortina al “The Queen of Taste 2023” si parla di montagna con gli chef che si raccontano attraverso il loro piatti

28 Settembre 2023

La chiamano la perla delle Dolomiti perché Cortina D’Ampezzo è la regina indiscussa di queste montagne. Circondata da alte vette rese preziose dai colori rosati delle rocce...

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IN-sostenibile. Chef, produttori e innovatori a confronto

27 Settembre 2023

IN-Sostenibile | Da che parte stiamo? è un concetto prima di essere un evento, che avrà luogo il 1° ottobre a Podere Arduino, nel cuore di Bolgheri...

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Ostenda: Crocchette ai gamberi e Marvin Gaye

26 Settembre 2023

Le Fiandre sono entrate prepotentemente nel numero cartaceo estivo di Cook_inc. con il racconto di Andrea Petrini dedicato al cuoco Willem Hiele...

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Da Zurigo a Firenze, passando per la Tanzania: l’Odissea culinaria di Emilie e Simon

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