Eventi Archivi - Pagina 3 di 9

Mangia come parli: il linguaggio conviviale delle osterie lucchesi passa per una cucina di territorio

14 Dicembre 2023

Mercoledì 6 dicembre si è svolto a Lucca l’evento di presentazione della nuova guida Osterie d’Italia 2024 (Slow Food Editore) pubblicata lo scorso 23 ottobre....

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Be.come: come il vino italiano può andare alla conquista dei mercati esteri

13 Dicembre 2023

Un appuntamento utile, stimolante, identitario. Be.come, evento giunto alla sua terza edizione, di cui però la prima a Milano (il 27 e 28 novembre scorsi)..

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Gli stellati spagnoli avanzano

11 Dicembre 2023

Nei giorni scorsi Barcellona è stata teatro del consueto gala annuale che ha definito premi, stelle (e qualche retrocessione) da parte della Guida Michelin...

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Le Osterie Spontanee al metato de I Briganti di Cerreto: anno zero

10 Dicembre 2023

“Una giornata memorabile, piena di emozioni”. È così che Alessandro “Alle” Belli, fondatore e oste dell’Arrogant Pub di Reggio Emilia racconta a caldo la prima volta delle “sue” Osterie Spontanee al di fuori dell’Arrogant Sour Festival..

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Dall’Helvetia & Bristol al Cibrèo, dal 5 stelle al mercato rionale, per vivere la Firenze dell’ospitalità

8 Dicembre 2023

Firenze, Natale, luci, regali. Sì, regali bellissimi, come quelli che ho ricevuto con l’invito a una cena-evento all’Helvetia & Bristol di Starhotel Collezione...

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Mari e Monti: Marco Ambrosino e Juri Chiotti insieme per l’anteprima della Tempi di Recupero Week

4 Dicembre 2023

L’anteprima è quasi avanguardia. L’antipasto della Tempi di Recupero Week, la settimana dedicata alla cultura del recupero gastronomico che accenderà fuochi...

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Waves of Freedom, l’incanto delle prime volte e la smisurata bellezza delle cose che tornano al proprio posto

28 Novembre 2023

Per fortuna esiste ancora, in questo mondo malandato e incomprensibile, un certo tipo di bellezza – smisurata, accecante – capace di restituire all’improvviso l’incanto delle prime volte, e un po’ d’emozioni che per qualche strano motivo avevi smesso d’aspettarti...

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The Best Chef Awards a Mérida, in Messico

27 Novembre 2023

Per la prima volta nella sua storia The Best Chef Awards si è svolto fuori dai confini europei, ha attraversato l’Oceano Atlantico ed è giunto sulle spiagge ..

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Sentirsi a Casa (B.). La cena raccontata con Entiana Osmenzeza e Alessandro Di Tizio

24 Novembre 2023

Avete presente quel connubio di energie che si creano quando ci si trova nel posto giusto con le persone giuste? Ecco, Casa B. – dove B. sta per Battaglino – è luogo d’incontro, di scambio e di crescita e quella sera (il 14 novembre)...

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La Healthy Boy Band domina la selvaggina

23 Novembre 2023

The Gelinaz!, anzi il suo fondatore Andrea Petrini, una sera ha lanciato l'idea di fare una cena senza musica di merda di sottofondo. Per dimostrare al mondo che la pessima musica di sottofondo non trova posto nei ristoranti importanti...

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Da Zurigo a Firenze, passando per la Tanzania: l’Odissea culinaria di Emilie e Simon

21 Novembre 2023

Emilie Qvist Kjaergaard e Simon Basballe – compagni in cucina e nella vita – hanno deciso di fare qualcosa di diverso nel 2023: un tour culinario in giro per l'Europa...

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PizzaUp® 2023: la pizza è emozione, empatia, bellezza e musica

16 Novembre 2023

Oltre 100 pizzaioli quest’anno per il Simposio sulla pizza contemporanea in Italia voluto e organizzato da Petra Molino Quaglia...

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Krug For Lemon e l’Azienda Agricola Il Biviere

13 Novembre 2023

Ogni singolo ingrediente, ogni porzione di vite, ogni individualità vitivinicola, alimentare o umana ha un inestimabile valore. Su questo concetto gira la comunicazione più recente di Krug...

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Viaggio di A/R con Trattoria contemporanea e Nonsolococktails: guardi o sali in giostra?

9 Novembre 2023

“Bianco, rosso o bollicine”. Sciogliere questo trittico per disincantare le menti e lasciarle divertire: questo l’obiettivo di un viaggio di andata e ritorno...

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Buonissima 2023: premio Bob Noto per la creatività a René Redzepi

26 Ottobre 2023

Testo di Eugenio Signoroni Foto cortesia di Buonissima Come ormai tradizione di questo periodo, ieri sera a Torino, alla Nuvola Lavazza è stata inaugurata Buonissima con la consegna del premio Bob Noto. La manifestazione, che è iniziata martedì sera con una cena a quattro mani con protagonisti Matteo Baronetto e Niko Romito, andrà avanti fino a domenica con diverse cene ed eventi in città...

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El Futuro de la Historia – riepilogo della XXV edizione di San Sebastián Gastronomika

25 Ottobre 2023

Un quarto di secolo nel panorama gastronomico contemporaneo equivale ad almeno due epoche: in venticinque anni è cambiato radicalmente il mondo gastronomico, più volte; dal 1999 a oggi se ne sono alternate di idee gastronomiche più o meno impattanti...

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Tutto il bello di Ein Prosit 2023

16 Ottobre 2023

Dal 19 al 22 ottobre il Friuli-Venezia Giulia torna protagonista con Ein Prosit: 160 eventi, 103 chef da oltre 20 paesi, degustazioni di vini e laboratori che coinvolgono Udine e i suoi dintorni...

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Torna Hotel 2023 a Bolzano: un viaggio nell’ospitalità del futuro

11 Ottobre 2023

Dal 23 al 26 ottobre torna a Bolzano Hotel, la Fiera internazionale di riferimento per hôtellerie e ristorazione, centro nevralgico delle...

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