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Giardini pensili e mucche sull’acqua. Rotterdam è anche questo, tra le pieghe di una città che oggi si può considerare tra le più dinamiche d’Olanda, e che nel giro di un decennio ha saputo ritagliarsi in alcuni dei suoi quartieri un mondo...

Amber Revolution, how the world learned to love orange wine di Simon J. Woolf, edito in Italia da Edizioni Ampelos, è un libro ricco di foto, ben scritto, coinvolgente e avvincente, si divorano con avidità una dopo l'altra le 308 pagine...

L’ottobrata romana abbraccia i sampietrini tumidi di pioggia nei vicoli del centro. E tra i nuvoloni del maltempo, forse agitati...

Chiuso un capitolo, se ne apre un altro. Questo lo spirito di Mario Farulla, bartender di grande esperienza, in Italia e all’estero, che ha preso le redini del Lobby Bar dell’Hotel Chapter di Roma...

I semi gettati nelle ultime stagioni in provincia di Como stanno iniziando a dare i loro frutti. La presenza sul territorio di un numero crescente di indirizzi gastronomici di pregio...

Apologia della trattoria. Quella che non nasce per esser tale, ma che lo è sempre stata. Conscio dell’attenzione ripristinata per osterie o trattorie contemporanee d’ogni specie...

Dalla Valle d'Itria scendendo gradualmente verso il mar Adriatico si raggiunge Torre Canne, graziosa frazione balneare di Fasano (in provincia di Brindisi).

Lei è originaria del nord, cresciuta vicino a Porto e visceralmente legata alle tradizioni di famiglia e alla cucina tradizionale portoghese. Lui è più vicino a un gusto e a uno stile metropolitano lisboeta...

Mi emoziono sempre un po’ quando siedo a una tavola che ha una storia interessante. Perché il vissuto delle persone, che si annida...

Quali sono i prodotti che hanno definito la storia della cultura gastronomica di ogni continente? Come? Lo scopriremo guardando la docu-serie Roots – stories behind food...

Ci sono l’orto e il vigneto con l’uva Dorona, il campanile di Mazzorbo a definire l’orizzonte e il ponte che collega l’isola meno frequentata con quella celebre in tutto il Mondo, Burano...

Speciale Al Mèni 2020: nel cuore di Rimini e non sul lungomare per sfruttare al meglio gli spazi aperti del centro cittadino; tra italiani e con poche affluenze straniere...

Trasparenza di idee trasparenti. Tornare al Reale a Castel di Sangro in un crocevia di stagioni, per rendersi conto che esistono ingredienti invisibili alla vista...

“La ragazza con i fiori la battezzò Pierangelini per quelle bandane colorate e fiorite, un tocco di femminilità in una donna tutta d’un pezzo”, così Alessandra Piubello...

Ricordate il fascino che esercitava la grande villa con giardino, magnifico, e campo da tennis del film di De Sica Il giardino dei Finzi Contini tratto dal libro dello scrittore Giorgio Bassani?