Mini-storia
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Bologna 21/12/21
Natale Remix al Cosmo Brisa
Cristina Ropa
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terroir vulcanico
Catania 16/12/21
La Sicilia del vino d’inverno
Tania Mauri
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Tradizioni rurali
Trieste 16/12/21
Dai Parovel, tra vino e olio
Alessandra Piubello
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Roma 10/12/21
Acquolina e il sapore del Mediterraneo
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Carne e nuove tecnologie
United Kingdom 09/12/21
Future Farm
Cristina Ropa
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Tradition Never Dies
Milano 03/12/21
Point break: una wave che colpisce da Frangente a Milano
Lorenzo Sandano
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borgo marino
Trieste 03/12/21
Portopiccolo, borgo incastonato nelle falesie
Alessandra Piubello
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pizza-lab
Sarzana 19/11/21
Dove la pizzeria è un laboratorio d’innovazione
Luca Martinelli
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Menu e riflessioni
Copenaghen 19/11/21
Abbiamo provato per voi l’ultimo “game & forest” del ristorante Noma di Copenaghen
Andrea Petrini
Mini-storia
ritualità orientale
Hong Kong 12/11/21
Il sole sorge a Oriente – Un italiano a Hong Kong
Nicola Dal Falco