Mini-storia
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Terroir Siciliano, eleganza Francese
Palermo 14/03/23
Intervista a Dominique Marzotto. “Mio padre Paolo Marzotto il conte volante innamorato della Sicilia”
Annalucia Galeone
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DOLCE RITUALE
Friuli Venezia Giulia 09/03/23
La gubana, dolce tipico delle Valli del Natisone
Alessandra Piubello
Mini-storia
Cucina cinese e condivisione
Roma 27/02/23
De Zhuang, l’hot pot “romano” dove cucinare e condividere i piatti cinesi
Tania Mauri
Mini-storia
colli orientali del friuli
Friuli Venezia Giulia 17/02/23
Jacuss, una passione di famiglia
Alessandra Piubello
Mini-storia
Nuove opportunità
Ostuni 15/02/23
Il Carrubo, la tecnologia a ultrasuoni e la Xylella
Annalucia Galeone
Mini-storia
Ospitalità
Cividale del Friuli 10/02/23
Al Monastero, locale storico dal 1990
Alessandra Piubello
Mini-storia
TADIZIONE E TECNICA
Udine 03/02/23
Vitello d’oro, storica meta culinaria
Alessandra Piubello
Mini-storia
Precisione artigianale
Friuli Venezia Giulia 27/01/23
Ronco del Gnemiz, tenacia e caparbietà
Alessandra Piubello
Mini-storia
Mixology, alta cucina e pizza
Milano 27/01/23
Tema, Pizzeria Elementare, a Milano
Gualtiero Spotti
Mini-storia
Le soste di Ulisse
Sicilia 26/01/23
Ulisse 3.0, le Soste siciliane entrano nel loro terzo decennio
Francesca Ciancio