Mini-storia
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Drink wine not labels
Langhe 11/10/23
DWNL: stay hungry, stay outside
Barbara Marzano
Mini-storia
sushi plant based
Milano 04/10/23
Il sushi “differente” di Linfa a Milano
Letizia Gobio Casali
Mini-storia
Evento
Andorra 02/10/23
La cucina di alta montagna dai Pirenei alle Alpi
Claudia van den Berg Morelli
Artigiani
Cheese
15/09/23
L’importanza di essere casari, racchiusa nel sapore dei prati
Greta Contardo
Mini-storia
Il packaging che non c’era
14/09/23
Ecotote: il futuro della miscelazione, adesso.
Andrea D’Aloia
Mini-storia
Napoletana contemporanea
Lucca 08/09/23
Pizzeria SUD, nuove idee al servizio della tradizione
Luca Sessa
Mini-storia
Osteria lucchese
Lucca 05/09/23
Ristorante Mecenate: tradizione e artigianalità nel piatto
Luca Sessa
Mini-storia
Pizzaioli dal 1998
Pietrasanta 31/08/23
Apogeo e la cultura della buona pizza
Luca Sessa
Mini-storia
Cucina di montagna
Bolzano 31/08/23
Osteria Acquarol
Elisa Venco
Mini-storia
bottega bolognese
Bologna 28/08/23
La Drogheria delle Api a Bologna
Laura Mancini

