Mini-storia
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Vini Etna
Sicilia 23/01/24
Spumanti dell’Etna, tendenze e dinamiche del mercato in costante crescita
Annalucia Galeone
Mini-storia
Tradizioni riadattate
Torino 22/01/24
“Pollo all’ananas ‘98”, il racconto di un’integrazione che parte dalla tavola
Elisa Teneggi
Mini-storia
Osterie d’Italia
Emilia-Romagna 18/01/24
La forza delle Osterie nella ripartenza emiliano-romagnola
Eugenio Signoroni
Mini-storia
Gin con ingredienti africani
Mondo 18/01/24
Elephant Gin: un viaggio gustativo e solidale tra Africa e Germania
Lodovica Bo
Mini-storia
Rispetto della natura
Lombardia 18/01/24
Radici: la natura più vera
Barbara Marzano
Mini-storia
Speakeasy e proibizionismo
Spagna 17/01/24
Lo Speakeasy del Dry Martini di Barcellona celebra il suo 25° anniversario
Anabel Frutos
Mini-storia
Pizza e lievitati
Roma 17/01/24
Micro Forno, il nuovo ‘laboratorio’ di Luca Pezzetta
Luca Sessa
Mini-storia
Lombardia 10/01/24
Amore e Psiche si danno appuntamento da Sui generis a Saronno
Barbara Marzano
Mini-storia
Mangiare nei Paesi Baschi
Paesi Baschi 08/01/24
Paesi Baschi tra Mar Cantabrico, Pirenei e Stelle (Michelin)
Marella Chiodini
Mini-storia
Cucina vegetale
Roma 08/01/24
Julietta, l’anima dolce di Romeow
Luca Sessa