Dom Ruinart 2010: un valzer leggiadro con la cucina di Riccardo Gaspari
Una serata dedicata all’eleganza e all’equilibrio, dove gusto e classe hanno danzato insieme a ritmo di valzer...
Drinks
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Tutto ciò che si può sorseggiare: in calice, boccale, tumbler, tazza o tazzina.
Roku Gin e l’estate dai profumi giapponesi
L’epoca d’oro del Gin sembra non conoscere soste: il rilancio del Gin Tonic, da alcuni anni un must imperdibile per gli appassionati ma anche per gourmet e gourmand...
Il tempo e l’armonia: una verticale di Ageno
La Stoppa è uno dei punti di riferimento della geografia del vino artigianale. Il ruolo dell’azienda di Elena Pantaleoni...
Enjoy Collio Experience 2022: 50 sfumature di Collio Bianco da scoprire attraverso i cinque sensi
“Enjoy Collio”, un’esperienza immersiva promossa dal Consorzio Collio per scoprire un territorio e i suoi vini in una chiave nuova e diversa: attraverso i cinque sensi...
I Feudi di Romans, il Friuli in bottiglia
Testo di Letizia Gobio CasaliFoto di Fabrice Gallina Nel 1976, quando il Friuli fu devastato da un terribile terremoto, Enzo Lorenzon era in cantina. “A un certo punto abbiamo visto…
Cantina Sant’Andrea e la romanzesca storia della famiglia Pandolfo
Nascere oltre 200 anni fa in una forastica Pantelleria, ancora lontana dai moderni fasti turistici...
Identità, stimoli, dialogo: i vini di Braccia Rese
“Mi sembra che la parola di oggi sia stimoli. È quello di cui sentiamo più bisogno: coi sidri, poi coi vini...
Una cantina di design che ha scommesso sull’eccellenza vinicola dell’Empordà
Il Gruppo Perelada ha inaugurato una nuova cantina per i suoi vini della denominazione d’origine (DO) Empordà...
Krug Studio, l’esperienza della 170ma Grande Cuvée
Il procedimento di selezione degli elementi che compongono Krug Grande Cuvée dura vari mesi” racconta Julie Cavil...
Viaggio nei Caraibi alla scoperta dei Rum “Plantation” di Maison Ferrand, realizzati dal Master Distiller francese: Alexandre Gabriel.
Invito a cena con…il Rum delle Barbados, il gioco di parole con il celebre film di Robert Moore del ’76 è l’incipit giusto per ascoltare la storia di Alexandre Gabriel. Figlio di contadini...
Sopra uno dei sette colli di Roma si cela un moderno vigneto di Bellone
Sul Palatino, all’interno del Parco Archeologico del Colosseo, si trova un piccolo e moderno vigneto di uva Bellone..
La gustosa semplicità dei vini di Fausto Ghenda
Un angolo incantevole in cui pochi filari di viti occupano brandelli di terreni tra i canali. L'azienda di Fausto Ghenda a Marano lagunare, avamposto veneto in Friuli (il cartello a inizio Paese dichiara che in loco si parla veneto ma in realtà il maranese è un dialetto derivato dalla lingua vetero veneta...
Storie lucchesi d’altri tempi: passato, presente e futuro dell’’Elixir di china Massagli
Siamo in Piazza San Michele, uno dei più affascinanti scorci di una Lucca ancora d’altri tempi, dove l’Antica Farmacia Massagli da sempre è punto di riferimento per i cittadini lucchesi. ..
Paradiso Waste Lab
Con l’arrivo della primavera, il bar Paradiso – nello storico quartiere Born della capitale catalana – ha presentato..
Signorvino, l’enoteca 4.0 che valorizza il made in Italy e studia i trend del mercato
Signorvino, la catena di enoteche con cucina nata nel 2012 brinda ai primi 10 anni di attività. L’ideatore del format è di Sandro Veronesi...
Si Sosta. Dai Bacci a Montignoso
Novità in casa Bacci, apre La Sosta. Macellai dal 1925, i Bacci, sono una famiglia di intraprendenti: quattro generazioni e quattro evoluzioni in quasi 100 anni di sapere artigiano tramandato nella piccola bottega di famiglia...
“Il gusto dell’esperienza” di 1895 Coffee Designers by Lavazza
L’esperienza del gusto – spiega Nicola Perullo, docente di Filosofia del Cibo ed Estetica del Gusto all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo...
Gaudensius, il metodo classico forgiato sull’Etna
Con questo spumante Firriato racconta l’ecletticità e la qualità del Nerello Mascarese coltivato sul vulcano...
