MU fish, per mano sulla via del sakè
È probabile che la via del sakè sveli scorci che la mente italiana non contempla nemmeno. Ma il mito del “troppo alcolico e troppo caldo” va depennato...
Cocktail e distillati
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Curiosità e aggiornamenti sull’universo cocktail, mixology e distillati. Tutto sull’arte del bere miscelato e distillati di qualità.
Torres Brandy Zero Challenge: il primo concorso mondiale per progetti sostenibili nel mondo bar è stato un successo
Il 30 marzo 2023 Barcellona ha ospitato il primo concorso mondiale per progetti sostenibili legati nel mondo bar...
Il nuovo menu di Scarfes Bar a Londra che ha appena festeggiato i dieci anni di apertura
Lo Scarfes Bar del Rosewood London: un punto di riferimento londinese per quello che riguarda l’alta miscelazione d’albergo
Ron Matusalem, celebrare 150 anni di storia in modo “Sublime”
Un blend di rum invecchiati scelti direttamente da Alvarez, la famiglia fondatrice, per dar vita a una edizione limitata (450 bottiglie in totale, al costo di 1.500 euro l’una), per un prodotto unico nel suo genere e nato per celebrare uno storico traguardo raggiunto da Ron Matusalem...
Nodo, Cocktail & Tapas in Piazza delle Coppelle a Roma
I nuovi flussi turistici, praticamente costanti, che riempiono le strade del centro di Roma anche in una piovigginosa serata di inizio marzo, donano da tempo scenari inaspettati: locali pieni, luci accese...
I Cocktail bar con cucina da provare a Firenze
solo.
Firenze si appresta a diventare una delle capitali della miscelazione internazionale. Il panorama è cresciuto rapidamente negli ultimi anni e oggi il capoluogo toscano vanta fascinosi bar storici...
Mars, la classe del whisky giapponese
La distilleria giapponese Mars sta rinnovando la linea di produzione per sperimentare nuovi stili e metodologie di invecchiamento in un contesto, come quello del Giappone, ai primi posti mondiali per qualità di whisky...
Tema, Pizzeria Elementare, a Milano
Tra le tante novità che si susseguono sulla piazza milanese, in continuo fermento – e con una vivacità talmente spinta che è perfino difficile seguire tutte le aperture di ristoranti, bistrò, cocktail bar e locali di varia natura e contenuti...
Macallan è futurismo in botte
Perfetta, imprevedibile e impareggiabile. La natura, anche quest’anno, è la musa immortale che ha ispirato la produzione...
Amara, il meglio della Sicilia in versione contemporanea
Nella piana di Catania, con l’Etna innevato sullo sfondo, a fine novembre gli aranci sono ancora carichi di frutti. Sono le cosiddette arance sanguinello, dalla polpa rosso cupo, che crescono solamente dove si verifica...
Il Jerry Thomas presenta “Drink Immortali”: passato, presente e futuro dei cocktail
“Parlare piano, con tranquillità, senza tensione”: il significato letterale della parola speakeasy funge da vera e propria macchina del tempo, proiettandoci in un’epoca passata, generalmente collocata tra il 1920 e il 1933...
Un gin e un vermouth per raccontare lo spirito emiliano
Il 24 ottobre è stata presentata al pubblico The Jigger Society, un progetto di Jigger spiriti e cucina a Reggio Emilia e Alessandro Medici, quinta generazione della cantina Medici Ermete...
Brugal, il rum con una storia di famiglia dal 1888
La lunga storia di Brugal comincia nel 1888 a Puerto Plata – grazie a Don Andrés Brugal Montaner – e da allora continua, conservando una tradizione familiare che tramanda i propri segreti da cinque generazioni...
Saint James AOC Anniversary, viaggio nella storia del rum
“Ai tempi in cui lavoravo in Spirit circolava la leggenda di uno stock di Saint James 1885. Riesco a sapere che lo stock fantasma giace nei magazzini della Saint James in Francia ed è destinato...
Roma-Tokyo, solo andata. Quattro cocktails al Drink Kong di Roma danno l’avvio il primo di una lunga serie di “viaggi” con i migliori bartender internazionali
Drink Kong, tempio del buon bere di Roma, inaugura una nuova stagione di eventi con i maestri del bartending mondiale nella sua esclusiva japanese room...
Sale, Torba e Fuoco. Il whisky Laphroaig nei cocktail di Emanuele Broccatelli abbinati ai piatti di Ciccio Sultano
Scozia e Sicilia, l’incontro di due culture nei long drink e nei piatti del W Rome, un’occasione per anticipare la anticipo nuova campagna di Laphroaig, il più celebre dei whisky dell’isola di Islay...
Roku Gin e l’estate dai profumi giapponesi
L’epoca d’oro del Gin sembra non conoscere soste: il rilancio del Gin Tonic, da alcuni anni un must imperdibile per gli appassionati ma anche per gourmet e gourmand...
Viaggio nei Caraibi alla scoperta dei Rum “Plantation” di Maison Ferrand, realizzati dal Master Distiller francese: Alexandre Gabriel.
Invito a cena con…il Rum delle Barbados, il gioco di parole con il celebre film di Robert Moore del ’76 è l’incipit giusto per ascoltare la storia di Alexandre Gabriel. Figlio di contadini...
