Dieci ottime professioniste nel settore enogastronomico e agroalimentare italiano
In tutto il mondo l’8 marzo ricorre la Giornata Internazionale della Donna che celebra le conquiste sociali, economiche e politiche...
Condividi
Approfondimento
8 posts
Le dieci donne che dettano il ritmo della gastronomia spagnola
La Spagna è un Paese con una grande ricchezza culinaria e le donne giocano un ruolo fondamentale nelle leadership del settore enogastronomico...
Condividi
Al Convento, il fritto è un Torrente di festa
Al solo accenno del clima di festa le nostre mura domestiche cominciano a impregnarsi di ghiotti effluvi culinari e inevitabilmente dell’aroma di fritto. Luogo comune o meno, in particolare per le famiglie italiane...
Condividi
Dal catalogo di Elemento Indigeno: il progetto oltre i confini di dwnl ®
Big Diomede e Little Diomede distano meno di quattro chilometri l’una dall’altra, ma l’isola più grande è quasi un giorno avanti rispetto alla sua vicina più piccola perché si trovano su entrambi i lati della linea internazionale...
Condividi
Sao Paulo, un abbraccio tra sapori e contraddizioni
Sono i giorni dopo le elezioni presidenziali in Brasile. Il settantasettenne Lula ha ritrovato di nuovo il potere per la terza volta durante la sua carriera politica superando di poco il rivale populista e di estrema destra, Jair Bolsonaro...
Condividi
Rodolfo Guzmán non è la tua (solita) bestia da soma
Chissà come fa Alejandra, santa donna, a tenerselo stretto. La prima volta che per questa intervista intercettammo telefonicamente suo marito, Rodolfo Guzman, aka Rudy – per noi il più grande cuoco cileno di tutti i tempi – lui, tecnicamente, era ancora a Santiago. Ma già assente...
Condividi
Brugal, il rum con una storia di famiglia dal 1888
La lunga storia di Brugal comincia nel 1888 a Puerto Plata – grazie a Don Andrés Brugal Montaner – e da allora continua, conservando una tradizione familiare che tramanda i propri segreti da cinque generazioni...
Condividi
Wonderful, wonderfood in Copenaghen – parte 1: Refshaleøen in fiore
Tornare a Copenaghen nella sua stagione più florida: la tarda estate graziata dal sole che incanta, ammalia, quasi stordisce...
Condividi
