MONO

MONO, ristorante stellato di Ricardo Chaneton a Hong Kong, è un gioiello latino in chiave francese. Situato a Central, fonde ingredienti sudamericani e tecnica europea in menù degustazione audaci e stagionali. Solo 30 coperti, di cui 10 al bancone: intimità, spettacolo e jazz su vinile. Produzione artigianale di cioccolato in loco, con degustazione multisensoriale.
MONO è un’esperienza unica, premiata tra i 50 migliori ristoranti d’Asia.