A Casa do Porco

Nel centro pulsante di São Paulo, A Casa do Porco, creata dagli chef Jefferson e Janaína Rueda, rivoluziona il modo di intendere la carne di maiale. In un ambiente vivace e accessibile, ogni parte dell’animale viene valorizzata con tecnica e creatività, dando vita a una cucina democratica e profondamente brasiliana. Dai piatti iconici come il Porco San Zé ai menu degustazione, il ristorante celebra l’arte di trasformare ingredienti umili in esperienze gastronomiche straordinarie.