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Casa Merlò

Una trattoria storica della città di Bologna, un punto di riferimento per assaggiare i piatti classici della tradizione, il cui timone dal 2019 è stato preso da Francesco Tonelli e Dario Picchiotti con l’obiettivo di creare un ambiente in cui stare bene, mangiare cose semplici e gustose, preservare innovando.

Via de’ Gombruti, 2d, 40123 Bologna BO, Italia
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