Nella campagna del Burgenland, vicino al lago di Neusiedl, Taubenkobel coniuga ospitalità e alta cucina in un’ex locanda ottocentesca ristrutturata. Alain Weissgerber propone una cucina creativa, radicata nei prodotti locali e ispirata alle tradizioni pannoniche. L’ambiente è raffinato ma non formale, con spazi curati nei minimi dettagli, tra arte, design e atmosfera rilassata. Il servizio è attento e competente. La carta segue la stagionalità con menu degustazione a sorpresa. Completa l’offerta un’eccellente selezione di vini naturali e camere per il soggiorno.
Europa/Austria
Articoli correlati
Ne abbiamo parlato qui