Restaurante Baló

Baló è un ristorante moderno e creativo situato a Barcellona, nato dall’incontro tra gli chef Lena María Grané e Ricky Smith. La loro cucina è contemporanea, con piatti che mescolano tradizione e influenze internazionali, soprattutto britanniche e catalane, sempre valorizzando ingredienti freschi e di stagione. Il menu cambia a seconda del momento della giornata: a pranzo viene proposta una formula più semplice e accessibile, mentre la sera si può optare per un percorso più elaborato o una selezione di piatti alla carta.