Joshua Skenes

2,00

Cook_inc. 16

Lo schema di Skenes

  • Testo di Andrea Petrini
  • Foto di Damien Maloney

Tale un pargoletto partorito fuori dal sacro vincolo del matrimonio, l’articolo che tenete tra le vostre mani è anche lui un “figlio dell’amore”.

E ci mancò poco che non vedesse mai la luce alla fine d’una lunga, travagliata gestazione. Spinto all’aborto forzato per mano d’una mail inviata collettivamente a tutti i membri della disfunzionale famiglia GELINAZ!, tutti partecipi involontariamente del suo mancato concepimento. Da NY, il tono di Danny Bowien era lapidario. “The language used in chef Skenes email is unacceptable. I will no longer be participating in this. Andrea, call me”. Sul banco degli accusati, Joshua Skenes, astro sanfranciscano del ristorante Saison.

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