Cook_inc. 24 – Ladies & Cheese

Ladies & Gentlemen… & Cheese. Cook_inc. 24 raccoglie e amalgama storie di cacio e affinatori audaci, di donne eccezionali e tenaci, di intese speciali e di etnobotanica, come sempre pescando i protagonisti da tutti gli angoli della Terra.

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Cook_inc. 24 – Ladies & Cheese

Ladies & Gentlemen… & Cheese. Cook_inc. 24 raccoglie e amalgama storie di cacio e affinatori audaci, di donne eccezionali e tenaci, di intese speciali e di etnobotanica, come sempre pescando i protagonisti da tutti gli angoli della Terra.

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Winner GOURMAND World Cookbook Awards 2018

Cook_inc. category: Print Food Magazine
Best Food Magazine in the World 2018

Numeri Singoli

Ogni numero esplora un tema diverso attraverso cucine, tecniche, culture e sapori.

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I racconti di cibo dal mondo pubblicati da Cook_inc. in versione PDF scaricabile.

 
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IN LANGA DOPO IL TARTUFO – PARTE 2

Il territorio langarolo offre novità stimolanti per chi cerca il “twist diverso in cucina”, ma anche, all’occorrenza, esperienze non banali per chi è alla ricerca di un taglio più classico di certe preparazioni, magari guardando anche alla non troppo distante Francia...
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L’ESSENZIALE È VISIBILE E GODIBILE – A BORDO DEL VASCELLO DI SIMONE CIPRIANI

Non allarmatevi se, alzando lo sguardo verso le travi a vista del locale, scorgerete la statua di un pinguino affacciato su un balconcino. Nessuna allucinazione o deliri eccentrici da parte dei titolari...
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L'AMAZZONIA DI TOMMASO PROTTI IN MOSTRA A PARIGI

Fondation Carmignac ha istituito nel 2009 il premio di fotogiornalismo Prix Carmignac du photojournalisme. Quest'anno il premio è stato assegnato a Tommaso Protti che ha lavorato per lunghi mesi in Amazzonia al progetto Terra Vermelha...

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