Storie

Rivoluzione in corso: i Breaders – dopo aver raccolto 3,5 milioni di euro sulla piattaforma Mamacrowd in soli due mesi con un equity crowdfunding da record – estendono la campagna e puntano a raggiungere quota 4 milioni. Ma attenzione: mancano solo 12 giorni per prendere parte all’impresa collettiva...

Una proposta gastronomica legata alla cucina californiana e che si ispira al movimento già consolidato della cuoca e saggista statunitense Alice Waters, farm to table, che promuove la tracciabilità degli alimenti e una cucina autentica...

Il nuovo corso della cucina a Torino – che negli ultimi anni è passata anche attraverso accenni bistronomici, grandi progetti ed esperimenti d’autore, tutti mescolati da un sano pragmatismo sabaudo...

Testo e foto di Luca Martinelli La prima volta che sono arrivato a Cupi, un borgo a mille metri sui Monti Sibillini, ero a piedi lungo il Cammino nelle Terre…

Tutto cambia, niente cambia. Potrebbe essere questo il jingle che risuona in negozio dal 19 agosto con la riapertura dopo due mesi di ristrutturazione. Il forno e i suoi prodotti mantengono la qualità di un tempo...

Quasi non la noti questa bella villetta messa lì tra le altre lungo la strada provinciale. E allora dopo esserti chiesto per un paio di volte se sei sulla strada giusta torni indietro. Se è una calda sera estiva – che qui è un po’ più fresca e già questo...

A Lucca ci voleva un luogo così. L’Osteria Cantine Bernardini 1586 compie un ingresso di tutto rispetto nello scenario ristorativo cittadino di qualità. Parterre sempre più generoso di insegne meritevoli ormai da diversi anni...

“Ehi, Juno!” è scodinzolante e festosa l’accoglienza di questo simpatico lagotto-mascotte a Tenuta Borgo Santa Cecilia. Cane fortunato lui, che corre libero in uno sconfinato spazio all’interno della riserva Faunistico Venatoria di Pietramelina-Montelovesco...

Le nuove leve che si fanno notare già oggi ma sono destinate a diventare la spina dorsale dell’agroalimentare italiano del futuro, ci stanno particolarmente a cuore. Non parliamo dei giovani che incontriamo regolarmente nelle cucine...

È tutto pronto a Gragnano per la seconda edizione di Stanno tutti bene, il festival culturale che dal 4 all’8 agosto propone al pubblico la “formula magica”...

Quando si parla di Sardegna si pensa subito ad acque cristalline e lunghe spiagge bianche, ma c’è molto altro da scoprire. Per esempio, ci sono cittadine come Alghero, la più particolare della costa nord-occidentale...