Back to the origins: Istria & Slovenia nel cuore di Ana Roš – Capitolo 3 
L’ultimo step del tour ci conduce verso un salto a ritroso nel vissuto di Ana Roš, riconciliandosi..
Artigiani
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Storie di artigiani enogastronomici, che producono, curano e valorizzano i prodotti italiani.
Saint James AOC Anniversary, viaggio nella storia del rum
“Ai tempi in cui lavoravo in Spirit circolava la leggenda di uno stock di Saint James 1885. Riesco a sapere che lo stock fantasma giace nei magazzini della Saint James in Francia ed è destinato...
Brandisio, il vino dell’ammiraglio. Il Primitivo di Manduria secondo Oreste Tombolini
Da ammiraglio della marina militare a viticoltore il passo non è breve senza la passione. Oreste Tombolini è un visionario...
Il desiderio di fare il vino dopo averne venduto tanto. La storia di Luca e Natascia con Eolia
C’è un prima e un dopo “il grande caldo 2022” e fa strano scrivere di qualcosa su cui hai preso appunti proprio nel momento in cui stava per succedere...
Back to the origins: Istria & Slovenia nel cuore di Ana Roš – Capitolo 1
Al nostro arrivo Ana Roš è distesa in mezzo all’orto a piedi nudi, in compagnia di sua figlia e dei suoi amati farmers intenti a confezionarci un magnifico pranzo agreste. Penso...
Prosciutto Toscano Dop, una fetta di Toscana nel piatto
La Toscana è una regione ricca di prodotti enogastronomici famosi in tutto il mondo, in primis i grandi vini rossi che hanno fatto da volano nell'evoluzione dell'enologia italiana di qualità...
La “porta del vento” a La Palma, culla di vini bio
Testo di Cristina RopaFoto cortesia di Victoria Torres Pecis Intervista a Victoria Torres Pecis, produttrice di vini biologici a La Palma, Le Canarie. Perché hai deciso di avviare questa attività?…
Le Langhe in autunno, scenari avvolgenti che scaldano il cuore
Alla scoperta di una terra magica ancorata alla tradizione e ai vignaioli che dà frutti misteriosi come il tartufo e il vino...
Letters from the other side – Parte prima: Buoni e Cattivi
Al calar delle tenebre, non indossiamo maschere e costumi succinti per nascondere la nostra identità...
Baladin a raccolta del luppolo
Dalla Terra alla Birra: è il famoso leitmotiv Baladin. Una dichiarazione d’amore e d’intenti nei confronti...
L’energia nei vini di Nuria Renom
Capita spesso che parlando di vignaioli artigiani si dica che nel loro lavoro c’è qualcosa di più del semplice...
I Druper a Zambana, quando il caffè fa la differenza
Siete dalle parti di Trento e dopo un lauto pranzo volete godervi un caffè come si deve? Certo...
Alla scoperta della Valle dei Templi in un percorso goloso e rilassante
Tanti indirizzi per mangiare bene, molto bene, sostare in luoghi speciali in una delle zone più vocate al vino e con una delle attrazioni turistiche più famose al mondo...
Alchimia Emiliana – L’oro nero di Modena
Dopo aver percorso tutta l’Italia a piedi, Va’ Sentiero continua la sua missione: Walk, Discover, Share...
Santa Lucia Maccarese, residenza agricola di charme a due passi dal mare
A vedere questo spazio oggi sembra difficile immaginare ci fosse un ovile diroccato. E invece è proprio così...
Il terroir “cosmopolita” dei vini Barone Ritter de Záhony
Nell'ex monastero medievale di Santa Maria di Aquileia si sono consumati dei reati. Sembra un sacrilegio...
Torre a Cona, ospitalità e vino in un luogo senza tempo a due passi da Firenze. L’ottima cucina è nelle mani di Maria Probst e Cristian Santandrea
Un luogo senza tempo, dove storia, cultura, enogastronomia e imprenditoria si incontrano, quasi per caso, e danno vita a un gioiello tutto da scoprire, pochi chilometri a sud di Firenze...
A Masseria nel Sole l’arte sposa il vino, l’intervista alla winemaker Valeria Pitta
Masseria del Sole, a Lucera, nel cuore della Daunia è una piccola e interessante realtà produttiva a conduzione familiare. Valeria Pitta è la titolare, sognatrice, libera e coraggiosa, produce vini identitari ...
