Paradiso Waste Lab
Con l’arrivo della primavera, il bar Paradiso – nello storico quartiere Born della capitale catalana – ha presentato..
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Bere
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Signorvino, l’enoteca 4.0 che valorizza il made in Italy e studia i trend del mercato
Signorvino, la catena di enoteche con cucina nata nel 2012 brinda ai primi 10 anni di attività. L’ideatore del format è di Sandro Veronesi...
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Sa di Vino!
Per arrivare a Cascina Trapella a Roncaglia (AL) ho lasciato la macchina poco lontano da una piazza, a bordo strada...
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Il Chianti Classico e l’ospitalità a Dievole
Dopo un paio di stagioni contrassegnate dalle incertezze e dai problemi causati dal Covid, c’è voglia di ripartire mettendo in primo piano la bellezza, l’ospitalità, il buon cibo e tutti quei valori che distinguono..
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Azotea. Se il Perù fosse in Giappone.
ù giapponese o Giappone peruviano? Nikkei. A chi dice che non si può visitare, perché di fatto è un luogo semantico in cui si incrociano le due culture, Azotea risponde con il suo Cocktail Bar e Cucina Nikkei...
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La versatilità delle diverse stagionature di Parmigiano Reggiano
Si è tanto parlato di ripartenza negli ultimi mesi e ripartenza è stata per il Vinitaly, che nell’edizione 2022 ha fatto registrare numeri importanti per quel che concerne le presenze e una qualità delle relazioni
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Dalla terra alla birra
I venticinque anni di rivoluzione della birra artigianale in Italia visti con gli occhi di Teo Musso. Il fondatore del Birrificio Baladin si racconta in un libro scritto a quattro mani con Laura Pranzetti Lombardini...
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Elemento indigeno, bere oltre gli schemi
ndro Salvano fa il lavoro più bello del mondo: a 26 anni infatti è il Wine Hunter (e incidentalmente anche il Sales Wine Manager) di Compagnia dei Caraibi, società leader per le importazioni di spirits...
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ViniVeri 2022
Da venerdì 8 a domenica 10 aprile torna la manifestazione che si tiene a Cerea, a pochi chilometri da Verona. È dedicata ai vini secondo natura ed arrivata alla diciassettesima edizione...
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Vernaccia di San Gimignano: femminile singolare
La presentazione ufficiale delle nuove annate di Vernaccia di San Gimignano è di genere femminile. È infatti l’articolo determinativo singolare femminile a essere messo in risalto dalla comunicazione del Consorzio di tutela...
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