2022 Archivi - Cook

Storie di vino e di montagna: la nuova era della Cantina Cembra

30 Settembre 2022

Cembra Cantina di montagna storica cooperativa nata nel 1948 con attualmente più di 300 conferitori, ha proposto sul mercato cinque nuovi vini che intendono valorizzare al meglio...

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Diego Pani e la doppia veste del ristorante Marco Polo

30 Settembre 2022

Diego Pani, a soli 29 anni, ha un grande compito per le mani: continuare il lavoro del padre (prematuramente scomparso) e quindi di perpetuare...

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Leonor Espinosa e Viviana Varese si incontrano a Noto

30 Settembre 2022

Una settimana fa, sabato 24 settembre, il W Villadorata, country resort e ristorante alle porte di Noto in Sicilia, è stato testimone di una serata davvero emozionante che ha visto come protagoniste...

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Quarta lettera da Hong Kong: ritorno a casa

30 Settembre 2022

Dopo due anni e otto mesi di isolamento, dall’altra parte del mondo, sono tornata in Italia, ho nuotato e riassaggiato l’acqua del mare e del fiume, il salato e il dolce. È stato un agosto viscerale...

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Friccico, tutto il buono del bistrot di quartiere

27 Settembre 2022

Testo di Luca Sessa Foto di Friccico Il potere di ogni dialetto è nella capacità di sintesi, nel riuscire spesso a esprimere un’intera gamma di emozioni e sensazioni con una…

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Il nuovo corso dell’Inkiostro a Parma

23 Settembre 2022

Una scommessa non facile quella del ristorante Inkiostro di Parma, che dopo l’epopea gastronomica legata all’ipercreativo...

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La “porta del vento” a La Palma, culla di vini bio

23 Settembre 2022

Testo di Cristina Ropa Foto cortesia di Victoria Torres Pecis Intervista a Victoria Torres Pecis, produttrice di vini biologici a La Palma, Le Canarie. Perché hai deciso di avviare questa…

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Le Langhe in autunno, scenari avvolgenti che scaldano il cuore

23 Settembre 2022

Alla scoperta di una terra magica ancorata alla tradizione e ai vignaioli che dà frutti misteriosi come il tartufo e il vino...

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Toccata e fuga nel vicentino: Osteria del Guà e Gustificio

23 Settembre 2022

Basta posare l’orecchio sulla parete porosa e con un po’ di immaginazione, nella villa palladiana, si riescono a sentire le melodie dei balli e la servitù bisbigliare in segreto...

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Roma-Tokyo, solo andata. Quattro cocktails al Drink Kong di Roma danno l’avvio il primo di una lunga serie di “viaggi” con i migliori bartender internazionali

23 Settembre 2022

Drink Kong, tempio del buon bere di Roma, inaugura una nuova stagione di eventi con i maestri del bartending mondiale nella sua esclusiva japanese room...

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